お礼品の特徴

船上で活〆し、品質向上させる「熟練の技」 船上一本〆は次の特徴があります。
(1)肉質の色合いが良くなります。
(2)肉質の張りが出ます。
(3)生臭みが低減されます。
(4)酸化が抑制されます。
(5)さばいても、まな板への血液の付着が極めて少ないです。
【お召し上がり方】
冷蔵庫で解凍後、焼いてお召し上がりください。

■生産者の声
私たちは、標津の漁師さんが1本1本丁寧に船上で活締めした時鮭を定塩(甘塩)で仕上げ、一切れ一切れパッケージに入れました。通常は、1切れ70g前後の物が流通していますが、この時鮭は100g前後にしています。1切れずつ解凍できますので、とても便利です。ご贈答用ギフトにも適しています。

■内容量/原産地
時鮭の切身(5切れ/北海道標津産)

■原材料
シロサケ(時鮭)、食塩

■賞味期限
時鮭切身 360日

■注意事項/その他
●冷凍でお届けしますので、-18℃以下の冷凍庫で保存してください。
●食すときは、冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。
●冷凍の賞味期限は360日ありますが、解凍した場合は冷蔵庫で保管し7日以内にお召し上がりください。
●いったん袋から出された場合は、賞味期限に関係なく速やかにお召し上がりください。
●この時鮭の切身には、皮、骨が付いています。

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